{"title":"Edições Limitadas","description":"\u003cp\u003eTodo mês, um café especial diferente em edição limitada. Microlotes exclusivos que entram e saem: quando acaba, acabou. Garanta o da vez antes de esgotar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bourbon-amarelo-edicao-limitada","title":"Bourbon Amarelo | Edição Limitada Janeiro","description":null,"brand":"Rei do Café","offers":[{"title":"250g \/ Coador","offer_id":52916922188090,"sku":"0179990050996","price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ Grãos","offer_id":52916922253626,"sku":"0179990051016","price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ Cafeteira Italiana","offer_id":52916922155322,"sku":"0179990050989","price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":52916922220858,"sku":"0179990051009","price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ Prensa Francesa","offer_id":52916922286394,"sku":"0179990051023","price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ Árabe\/Turco\/Grego","offer_id":52916922319162,"sku":"0179990051030","price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/4528\/3642\/files\/BOURBONLIMITADOMOIDO.jpg?v=1768918295"},{"product_id":"catigua-edicao-limitada","title":"Catiguá | Edição Limitada Fevereiro","description":"","brand":"Rei do Café","offers":[{"title":"250g \/ Cafeteira Italiana","offer_id":52965032821050,"sku":"0179990051092","price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ Coador","offer_id":52965032853818,"sku":"0179990051108","price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":52965032886586,"sku":"0179990051115","price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ Grãos","offer_id":52965032919354,"sku":"0179990051122","price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ Prensa Francesa","offer_id":52965032952122,"sku":"0179990051139","price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ Árabe\/Turco\/Grego","offer_id":52965032984890,"sku":"0179990051146","price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/4528\/3642\/files\/CATIGUAGRAOS.jpg?v=1770035444"},{"product_id":"castillo-edicao-limitada-marco","title":"Castillo | Edição Limitada Março","description":"\u003ch2\u003ePor que o Castillo é um café diferente de tudo que você já provou?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA variedade Castillo nasceu na Colômbia e ganhou fama pela resistência natural à ferrugem e pelo perfil sensorial refinado. Quando cultivada em altitude elevada, com\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Fermentação em Cafés Especiais: O Segredo Por Trás de um Café de Qualidade\" href=\"\/blogs\/news\/fermentacao-cafes-especiais\"\u003efermentação controlada\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee colheita seletiva, o resultado é um café que surpreende até quem já conhece o universo dos especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste é o microlote de março do Rei do Café:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e90 pontos na\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Pontuação de Cafés Especiais\" href=\"\/blogs\/news\/pontuacao-de-cafes-especiais\"\u003eavaliação sensorial\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, edição limitada, produzido com um nível de cuidado que transforma cada xícara em uma experiência à parte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica do Castillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"max-width: 520px; margin: 16px 0; border: 1px solid #e5e5e5; border-radius: 10px; overflow: hidden; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 13px; line-height: 1.4; color: #333;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f7f3ee;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px; font-size: 12px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.4px; color: rgb(107, 79, 58); border-bottom: 1px solid rgb(229, 229, 229); width: 37.9495%;\"\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px 12px; font-size: 12px; text-transform: uppercase; letter-spacing: 0.4px; color: rgb(107, 79, 58); border-bottom: 1px solid rgb(229, 229, 229); width: 62.0291%;\"\u003eDetalhe\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 12px; border-bottom: 1px solid rgb(240, 240, 240); font-weight: 600; width: 37.9495%;\"\u003eVariedade\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 12px; border-bottom: 1px solid rgb(240, 240, 240); 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border-bottom: 1px solid rgb(240, 240, 240); width: 62.0291%;\"\u003eSeletiva (apenas cerejas maduras)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #fcfcfc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 12px; border-bottom: 1px solid rgb(240, 240, 240); font-weight: 600; width: 37.9495%;\"\u003eSecagem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 12px; border-bottom: 1px solid rgb(240, 240, 240); width: 62.0291%;\"\u003eLenta e controlada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 12px; border-bottom: 1px solid rgb(240, 240, 240); font-weight: 600; width: 37.9495%;\"\u003eTorra\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 12px; border-bottom: 1px solid rgb(240, 240, 240); width: 62.0291%;\"\u003eMédia artesanal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #fcfcfc;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 12px; font-weight: 600; width: 37.9495%;\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 9px 12px; width: 62.0291%;\"\u003e250g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eO que você vai sentir na xícara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Castillo é naturalmente doce e equilibrado. Na prática, isso significa um café com\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"O Corpo do Café: Uma Exploração Sensorial e Cultural\" href=\"\/blogs\/news\/o-corpo-do-cafe-uma-exploracao-sensorial-e-cultural\"\u003ecorpo sedoso\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"A Acidez do Café: Descubra o Papel e os Sabores Envolvidos\" href=\"\/blogs\/news\/a-acidez-do-cafe-descubra-o-papel-e-os-sabores-envolvidos\"\u003eacidez cítrica delicada\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee uma complexidade de aromas que lembra frutas maduras. A\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Tipos de Torra de Café: Como Afetam o Sabor\" href=\"\/blogs\/news\/tipos-de-torra-de-cafe\"\u003etorra média\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epreserva essas características sem mascarar a identidade do grão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ o tipo de café que vale a pena preparar com calma e atenção. Funciona muito bem em métodos filtrados (coador, prensa francesa) e também entrega resultado excelente no espresso. Se quiser explorar o melhor deste lote, veja nosso guia de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Como Preparar um Café Especial\" href=\"\/blogs\/news\/como-preparar-um-cafe-especial\"\u003ecomo preparar um café especial\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA fazenda por trás do lote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJean Vilhena Faleiros representa uma geração de cafeicultores brasileiros que combina tradição familiar com técnicas de pós-colheita avançadas. Na Fazenda Santa Mônica, localizada na Alta Mogiana, a altitude de 1.200 metros e o clima tropical de altitude criam condições ideais para o desenvolvimento de grãos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"O Que Significa Café Arábica?\" href=\"\/blogs\/news\/voce-sabe-o-que-e-cafe-arabica\"\u003e100% arábica\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecom perfil sensorial complexo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO diferencial deste lote está na\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efermentação anaeróbica de 80 horas\u003c\/strong\u003e, em ambiente sem oxigênio, com levedura Lallemand Intenso. É um processo que demanda controle rigoroso e que, quando bem executado, transforma o perfil do café: intensifica a doçura, adiciona camadas de sabor e prolonga o aftertaste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePara quem é esse café?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara quem quer experimentar algo fora do comum. Se você já toma\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Café Especial, O Que É?\" href=\"\/blogs\/news\/cafe-especial\"\u003ecafé especial\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee busca um lote com história, processo diferenciado e pontuação acima de 88, o Castillo entrega tudo isso. E se está começando a explorar cafés de qualidade, este é um ponto de partida que vai redefinir sua referência de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuer comprar em grãos e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Moagem do Café\" href=\"\/blogs\/news\/moagem-do-cafe\"\u003emoer na hora\u003c\/a\u003e? O Castillo está disponível em diversas opções de moagem, incluindo grãos inteiros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdição limitada:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equando o lote acabar, não haverá reposição. Cada microlote mensal do Rei do Café é único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConheça também os nossos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Cafés Rei do Café\" href=\"\/collections\/cafes\"\u003eoutros cafés\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee encontre o perfil ideal para a sua rotina.\u003c\/p\u003e","brand":"Rei do Café","offers":[{"title":"250g \/ Cafeteira Italiana","offer_id":53089249001786,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ Coador","offer_id":53089249034554,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":53089249067322,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ Grãos","offer_id":53089249100090,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ Prensa Francesa","offer_id":53089249132858,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"250g \/ 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