{"product_id":"cafe-bonito-edicao-limitada-outubro","title":"Café Bonito | Edição Limitada Outubro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePontos-chave\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEdição limitada de outubro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdutor: Luiz Santos Zilli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigem: Sítio Sossego, Bonito, Chapada Diamantina (BA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitude: 1.000 metros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedade: Arara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesso: colheita manual, despolpamento e secagem em terreiro de concreto\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUma edição limitada, produzida em pequena escala e disponível apenas enquanto durar o lote de outubro. É um café da variedade Arara, cultivado na Chapada Diamantina, uma das regiões de altitude que vêm ganhando espaço no mapa dos cafés especiais da Bahia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigem: Sítio Sossego, Chapada Diamantina (BA)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO lote vem do Sítio Sossego, em Bonito, na Chapada Diamantina, sob os cuidados do produtor Luiz Santos Zilli. A 1.000 metros de altitude, o clima de serra e a amplitude térmica ajudam a fruta a amadurecer de forma mais lenta e uniforme, condição associada a cafés de maior doçura e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariedade Arara\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Arara é uma variedade brasileira reconhecida pela boa produtividade e por render xícaras doces e encorpadas. É a mesma variedade que usamos no \u003ca href=\"\/products\/kit-araras-do-rei\" title=\"Kit Araras do Rei: a variedade Arara em três processos\"\u003eKit Araras do Rei\u003c\/a\u003e, para quem quer explorar como o processamento muda o resultado na xícara.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProcessamento: colheita manual e secagem em terreiro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA colheita é manual, o que permite selecionar os frutos no ponto ideal de maturação. Em seguida, os grãos passam por despolpamento (retirada da casca) e secagem em terreiro de concreto. Esse caminho tende a entregar uma xícara limpa e com boa definição, preservando a doçura característica da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSugestões de preparo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoador e prensa francesa: para o dia a dia, com xícara aromática e fácil de acertar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCafeteira italiana: para um café mais encorpado e intenso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspresso: para concentração e finalização mais longa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEscolha a moagem certa ao adicionar o produto ao carrinho, de acordo com o seu método. Para moer em casa, selecione a opção Grãos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoagem recomendada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoagem média para coador, prensa francesa e cafeteira italiana; moagem fina para espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVocê também pode gostar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/cafe-microlote-geisha-do-jean\" title=\"Café Microlote Geisha do Jean\"\u003eCafé Microlote Geisha do Jean\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/cafe-especial-acaia-moka\" title=\"Café Especial Acaiá (Alta Mogiana)\"\u003eCafé Especial Acaiá (Alta Mogiana)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/products\/cafe-especial-eldorado-morango\" title=\"Café Especial Morango (Alta Mogiana)\"\u003eCafé Especial Morango (Alta Mogiana)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAprenda mais no blog\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/news\/como-preparar-um-cafe-especial\" title=\"Como preparar um café especial\"\u003eComo preparar um café especial\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rei do Café","offers":[{"title":"250g \/ Coador","offer_id":54045033103674,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Grãos","offer_id":54045033136442,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Cafeteira Italiana","offer_id":54045033169210,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Espresso","offer_id":54045033201978,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Prensa Francesa","offer_id":54045033234746,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Árabe\/Turco\/Grego","offer_id":54045033267514,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/4528\/3642\/files\/cafe-bonito-edicao-limitada-outubro-moido-250g.webp?v=1789139866","url":"https:\/\/reidocafe.com.br\/products\/cafe-bonito-edicao-limitada-outubro","provider":"Rei do Café","version":"1.0","type":"link"}