{"product_id":"kit-araras-do-rei","title":"Kit Araras do Rei","description":"\u003cp\u003eUma variedade, três processos. O \u003cstrong\u003eKit Araras do Rei\u003c\/strong\u003e reúne o mesmo grão, a variedade Arara, preparado de três maneiras diferentes para mostrar, na xícara, o quanto o processamento transforma o café. 750g de cafés especiais de origem única, todos rastreáveis até a fazenda e o produtor.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO que vem no kit\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArara Natural 250g (Fazenda Capão Grande, Ilicínea\/MG)\u003c\/strong\u003e: secagem com a fruta inteira, que concentra o açúcar do grão. Resultado: doçura intensa e corpo mais encorpado. Produtor Isaque de Paula França, Sul de Minas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArara Cereja Descascado 250g (Fazenda Schott, Manhumirim\/MG)\u003c\/strong\u003e: a polpa é removida antes da secagem. Resultado: xícara limpa, equilibrada e de acidez delicada. Produtora Luciléia Rosembal, região do Caparaó, a 1.150m de altitude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArara Fermentado 250g (Fazenda Santa Mônica, Ibiraci\/MG)\u003c\/strong\u003e: fermentação controlada que desenvolve camadas de aroma e complexidade. Resultado: a xícara mais ousada do trio. Produtor Jean Vilhena Faleiros, Alta Mogiana, a 1.200m de altitude.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePor que escolher o Kit Araras\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUma única variedade, a Arara, em três processos distintos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e750g de cafés especiais de origem única, com fazenda e produtor identificados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComparação pura: como o grão é o mesmo, a diferença na xícara vem só do processo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrete cortesia para todo o Sudeste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresente ideal para quem já aprecia café especial e quer entender processamento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNatural, Cereja Descascado e Fermentado: qual a diferença?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eA variedade Arara é uma seleção brasileira valorizada pela qualidade de bebida e pela boa resistência no campo. No Kit Araras, ela aparece nos três principais caminhos de pós-colheita. No processo Natural, o café seca com a fruta ainda envolvendo o grão, o que costuma concentrar doçura e corpo. No Cereja Descascado, a casca e a polpa são retiradas antes da secagem, deixando a xícara mais limpa e equilibrada. No Fermentado, o café passa por fermentação controlada, que tende a desenvolver aromas e maior complexidade. Como a variedade é a mesma nos três, este kit isola a única variável que muda: o processo. É a forma mais direta de sentir, na prática, o que cada método faz com o mesmo grão.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComo preparar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEscolha a moagem ideal para o seu método no momento da compra: coador, prensa francesa, cafeteira italiana, espresso, métodos árabe, turco ou grego, ou grãos inteiros para moer na hora. Para AeroPress, a moagem para coador funciona bem como ponto de partida. Se você quer aproveitar ao máximo a comparação entre os três processos, prefira os grãos inteiros: eles preservam o frescor por mais tempo e permitem ajustar a moagem a cada preparo.\u003c\/p\u003e","brand":"Rei do Café","offers":[{"title":"Coador","offer_id":53991452213562,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Grãos","offer_id":53991452246330,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":53991452279098,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Cafeteira Italiana","offer_id":53991452311866,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Prensa Francesa","offer_id":53991452344634,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Árabe\/Turco\/Grego","offer_id":53991452377402,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/4528\/3642\/files\/cafe-especial-arara-trio-moido.webp?v=1789136833","url":"https:\/\/reidocafe.com.br\/products\/kit-araras-do-rei","provider":"Rei do Café","version":"1.0","type":"link"}