Descrição
Aroma refrescante e floral, alta acidez com finalização de amora/morango.
Café Premiado, 3º Lugar Cafés Fermentados da Alta Mogiana.
Variedade: Catucai Amarelo 2SL
Pontuação: 89,29 pontos
Produtor: Jean Vilhena Faleiros, Fazenda Morro Arto
Altitude: 1200m
Região: Ibiraci/MG
Processo: Fermentação Anaeróbia em Água com Levedura Basic Lallemand