Variedade: Arara
Produtor: Ana Carolina Correa
Origem: Caparaó / Minas Gerais – Caparaó
Altitude: 1120m
Fermentação: 80 horas com água – adição de lactobacillus plantarum
Torra: Média
Café Especial Microlote Catuaí Vermelho (Sul de Minas Gerais)
Aroma floral e adocicado, corpo médio aveludado, acidez brilhante com notas de frutas amarelas com retro gosto herbal.
Origem: Varginha / Minas Gerais – Sul de Minas
Produtor: Fazenda Santa Lidia – João Lincoln
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: Cereja Descascado
Altitude: 980m