Café Caparaó Cereja
2º Colocado Concurso Yara – Categoria Cereja Descascado
Variedade: Catuaí Vermelho 44
Processo: Cereja Descascado
Produtor: Viviane Mattos
Origem: Alto Jequitibá / Minas Gerais – Caparaó
Altitude: 1100m
Torra: Média
Café Caparaó Cidra
Variedade: Catucaí 785 25
Produtor: Ana Carolina Correa
Origem: Caparaó/MG – Caparaó
Altitude: 1120m
Fermentação: 80 horas com água – levedura de Cidra Mangrove Jacks M02
Torra: Média
Café Caparaó Sour
Variedade: Arara
Produtor: Ana Carolina Correa
Origem: Caparaó / Minas Gerais – Caparaó
Altitude: 1120m
Fermentação: 80 horas com água – adição de lactobacillus plantarum
Torra: Média
Café Especial Microlote Catuaí Vermelho (Sul de Minas Gerais)
Aroma floral e adocicado, corpo médio aveludado, acidez brilhante com notas de frutas amarelas com retro gosto herbal.
Origem: Varginha / Minas Gerais – Sul de Minas
Produtor: Fazenda Santa Lidia – João Lincoln
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: Cereja Descascado
Altitude: 980m
Café Descafeinado Caturra – Processo Mountain Water
Aroma de castanha e amêndoas, baixa acidez, corpo suave com notas de especiarias e finalização de amêndoas torradas.
Variedade: Caturra
Altitude: 850m
Região: Córdoba/México
Processo: Fully Washed Descafeinado, Processo Mountain Water
Out of stock
Café da Etiopia Yirgacheffe (Etiope)
País: Etiópia
Região: Yirgacheffe Ajere
Variedade: Heriloom
Processo: Honey
Altitude: 2000m
200g
Café Mundo Novo da Serra da Canastra / Minas Gerais.
Aromas de especiarias (pimenta dedo de moça) e garapa, notas de frutas vermelhas e acidez lática.
Variedade: Mundo Novo
Processo: Natural
Região: Piumhi / Minas Gerais – Serra da Canastra
Produtor: Fazenda Quilombo – Fernanda Pacheco
Altitude: 850m
Torra: Média
Out of stock
Café Topázio do Norte de Minas Gerais.
Aroma de calda de cereja, com corpo brilhante, notas florais acompanhadas de frescor e acidez fosfórica persistente.
Variedade: Topázio
Produtora: Veronica Antunes Frotta Sposito
Altitude: 907m
Região: Ninheira/MG – Norte de Minas
Processo: Cereja Descascado
Out of stock
Melhor Café do Brasil – Campeão Cup of Excellence 2022 – 250g
Cup of Excellence é o principal concurso de qualidade para café do mundo. A BSCA realiza este concurso desde o ano 2000.
Experimente o melhor café do Brasil da safra 2022!