Kit Especiais do Rei

Descrição

3 processos, 3 xícaras. O Kit Especiais do Rei mostra como o método de processamento transforma completamente o café na xícara. 750g de cafés especiais para explorar do doce ao complexo.

O que vem no kit

• Bourbon Amarelo 250g (Natural): secagem com a fruta inteira. Resultado: doçura intensa e corpo encorpado. O processo mais tradicional do Brasil.
• Catuaí Vermelho 250g (Cereja Descascado): a polpa é removida antes da secagem. Resultado: xícara limpa, suave e equilibrada.
• Morango 250g (Fermentado, 87 SCA): fermentação controlada que desenvolve notas frutadas e complexidade. Pontuação 87 na escala SCA. O mais ousado do trio.

Por que escolher o Kit Especiais

• 3 variedades, 3 processamentos distintos em um kit
• 750g de cafés especiais selecionados
• Frete cortesia para todo o Sudeste
• Experiência educativa: prove a diferença que o processo faz
• Presente perfeito para quem já conhece café especial

Natural, Cereja Descascado e Fermentado: qual a diferença?

O mesmo grão pode gerar xícaras completamente diferentes dependendo de como é processado após a colheita. O Natural seca com a fruta, concentrando doçura. O Cereja Descascado remove a polpa antes, deixando a xícara mais limpa. O Fermentado passa por fermentação controlada, ganhando camadas de complexidade e notas frutadas. Este kit coloca os 3 métodos lado a lado para você comparar.