Existe uma grande diferença entre café velho e envelhecido. Não é a toa que esse é um tema muito discutido no universo dos baristas e apreciadores da bebida. Nas próximas linhas vamos comprovar que café envelhecido não é o mesmo...
A pontuação de cafés especiais vem escritas em suas embalagens. Mas você sabe o que isso significa? Quais critérios são adotados para o café chegar a tal pontuação? Veja tambem nosso guia de cafe especial. Leia as linhas a seguir...
Você sabia que a Independência do Brasil e o café tem muita coisa em comum? Veja tambem nosso guia de cafe especial. O café, chamado de “ouro verde”, desencadeou um grande processo de desenvolvimento e enriquecimento do país. O início...
O aroma do café é algo inconfundível. Veja tambem nosso guia de cafe especial. Não importa a maneira que a bebida está sendo feita, mas quando esse cheiro fica no ar, a vontade de consumir o café é imediato. E...
Da jebena etíope à moka italiana, conheça sete tradições do café, os acessórios de cada preparo e um passo a passo para montar uma degustação respeitosa em casa.
Café Geisha: variedade 100% arábica mais valorizada do mundo. Conheça a origem etíope, os recordes de leilão, o perfil floral e como preparar em casa.
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