Nossa História | Rei do Café - Desde 1912 em Santos
Rei do Café — Uma história centenária de tradição e inovação
É manhã no Centro Histórico de Santos. Das paredes antigas na esquina das ruas Gonçalves Dias e Visconde de Vergueiro exala o aroma inconfundível de café recém-torrado, atraindo santistas e turistas que passam diariamente. Esse perfume acompanha a história do Rei do Café desde 1912, quando a casa abriu suas portas no coração de uma cidade que vivia o auge do ciclo do café. Naquela época, o “ouro verde” era o principal produto de exportação do Brasil, e Santos prosperava com o intenso comércio dos grãos que partiam do porto para o mundo. Foi nesse contexto que nasceu o Rei do Café, uma pequena torrefação artesanal situada na mesma esquina onde permanece até hoje, antecedendo a inauguração da Bolsa Oficial do Café, em 1922, atual Museu do Café.
O português Sebastião Menezes foi o fundador da casa. Em 1928, Joaquim Augusto Alves começou a trabalhar no Rei do Café. Ao longo das décadas seguintes, tornou-se sócio e adquiriu progressivamente o negócio, que passou ao controle da família Alves em meados do século XX. Como as fontes disponíveis divergem sobre o ano da aquisição total, a história institucional não fixa uma data sem documento primário.
Na década de 1980, a gestão passou para José Reinaldo Rema Alves, filho de Joaquim. José Reinaldo conduziu o Rei do Café durante décadas de transformações econômicas e comerciais, preservando a torra própria e preparando a continuidade do negócio pela geração seguinte.
Sob a liderança da família Alves, a casa atravessou gerações mantendo viva a tradição da torra. Todos os dias, grãos verdes são torrados em fornalhas alimentadas a gás natural e resfriados ao ar. Depois, conforme a apresentação escolhida, o café é embalado em grãos ou recebe a moagem adequada antes de ser embalado. O Rei do Café é reconhecido por fontes locais como a mais antiga torrefação em atividade em Santos. Ao longo dessa trajetória, construiu uma clientela fiel, que reúne diferentes gerações de famílias, e conquistou reconhecimentos pela qualidade de cafés especiais, sempre vinculados aos respectivos lotes e documentos.
No início da década de 2010, os filhos de José Reinaldo — Victor Mauri da Costa Rema Alves e Guilherme Mauri da Costa Rema Alves — começaram a participar mais diretamente da empresa. Desde 2015, os irmãos estão à frente da gestão e conduzem uma nova fase de desenvolvimento. Um pequeno balcão de café já funcionava por volta de 2013; sob a gestão dos irmãos, esse movimento foi ampliado e o Rei do Café aprofundou sua transformação também em cafeteria.
Victor e Guilherme ampliaram a variedade de produtos e métodos de preparo, fortaleceram a presença dos cafés especiais e criaram uma experiência em que o público pode conhecer diferentes perfis de café, do espresso clássico aos métodos filtrados, acompanhados de doces e pães da confeitaria própria. Em 2024, a expansão da Matriz integrou o imóvel vizinho e inaugurou um novo salão com mesas. O que antes era um balcão pequeno tornou-se um espaço mais amplo para receber uma nova geração de apreciadores, sem abandonar as raízes artesanais que construíram a reputação da casa.
Em maio de 2026, o Rei do Café inaugurou diante da Matriz o primeiro parklet do Centro de Santos, ampliando a experiência da cafeteria para o espaço urbano.
Em abril de 2022, a família também assumiu a operação da Cafeteria do Museu do Café, localizada a poucos metros da Matriz. Instalada no edifício da antiga Bolsa Oficial de Café, a unidade cria uma ligação direta entre a história preservada pelo museu e a tradição viva de uma torrefação santista fundada em 1912. Os visitantes podem conhecer a importância econômica e cultural do café para o Brasil e, no mesmo roteiro, provar uma bebida preparada pelo Rei do Café.
Hoje, José Reinaldo, Victor e Guilherme representam a continuidade da família Alves no Rei do Café. Em cada xícara convivem a herança de mais de um século, a torra artesanal realizada em Santos e a busca constante por evolução. A história da marca continua sendo escrita diariamente no Centro Histórico, mantendo viva a relação de Santos com o café e apresentando essa tradição a novas gerações.
Torra, moagem e rastreabilidade
Atualmente, toda a torra dos cafés vendidos pelo Rei do Café acontece na unidade da Rua Gonçalves Dias. Todos os cafés atuais são 100% arábica. Parte é vendida em grãos e parte recebe moagem conforme a apresentação escolhida. A rastreabilidade completa até fazenda e lote é apresentada nos cafés especiais.
Linha do tempo
- 1912 — Sebastião Menezes funda o Rei do Café em Santos.
- 1928 — Joaquim Augusto Alves começa a trabalhar no Rei do Café.
- Meados do século XX — Joaquim torna-se sócio, adquire progressivamente o negócio e a empresa passa ao controle da família Alves. As fontes divergem entre 1948, anos 1950 e 1962; não cravar um ano sem documento primário.
- 02/02/1962 — Cadastro empresarial de J Alves Cia Ltda/Rei do Café na Rua Gonçalves Dias, 34/36.
- Década de 1980 — José Reinaldo Rema Alves assume a gestão.
- Início da década de 2010 — Victor e Guilherme começam a participar do negócio; 2010/2011 ainda não têm comprovação pública exata.
- 2015 — Victor Mauri da Costa Rema Alves e Guilherme Mauri da Costa Rema Alves passam a estar à frente da gestão.
- Abril de 2022 — A família assume a operação da Cafeteria do Museu do Café.
- 2024 — A Matriz é ampliada com a integração do imóvel vizinho e a abertura do novo salão.
- Maio de 2026 — Inauguração do primeiro parklet do Centro de Santos.
Nossos valores
- Torra própria: todos os nossos cafés são torrados na Matriz em Santos.
- Apresentações: oferecemos cafés em grãos ou moídos conforme o método escolhido.
- Rastreabilidade: nos cafés especiais, informamos fazenda, lote, variedade e processo.
- Qualidade: unimos tradição, frescor e evolução constante na seleção e na torra.
Onde Nos Encontrar
Matriz e Torrefação
Rua Gonçalves Dias, 34/36, Centro, Santos/SP
CEP 11010-160
Tel: (13) 3219-1015
Ver detalhes da matriz →
Cafeteria do Museu do Café
Rua XV de Novembro, 95, Centro, Santos/SP
CEP 11010-151
Dentro do edifício histórico da Bolsa Oficial de Café
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