7 receitas de café gelado para uma primavera refrescante
Sete receitas de café gelado com perfis leves, cremosos e intensos para a primavera. Compare preparo, tempo e ingredientes e escolha a bebida certa para cada momento.
Guilherme Mauri
Blog do Rei: Dicas, Receitas e Tudo sobre Café
Jarra, prensa ou garrafa: qual usar no cold brew em casa?
Jarra com filtro, prensa francesa ou garrafa de vidro? Entenda o que muda na filtragem, na limpeza e na rotina para escolher o melhor recipiente para seu cold brew caseiro.
Guilherme Mauri
Dia do Cliente: monte um kit de café com significado real
Um guia para transformar o Dia do Cliente em gesto de gratidão: escolha uma história, combine café, experiência e apresentação e monte um kit que não pareça brinde genérico.
Guilherme Mauri
Cold brew na Hario Mizudashi: proporção e passo a passo
Use a Hario Mizudashi sem adivinhação: veja a proporção para cada tamanho, moagem inicial, preparo em 8 passos e ajustes práticos para um cold brew equilibrado.
Guilherme Mauri
Cafeteira italiana no Brasil: por que a Moka virou clássica?
A Moka nasceu na Itália em 1933 e encontrou no Brasil uma cultura de café já muito forte. Entenda fatos, caminhos prováveis e por que ela continua presente no fogão.
Guilherme Mauri
Coador de pano: tradição brasileira que voltou à xícara
Do cafezinho de casa aos métodos especiais, o coador de pano une memória, hospitalidade e uma bebida encorpada. Entenda sua história, seu retorno e como experimentar o ritual.
Guilherme Mauri
