Filtro de papel V60 01 ou 02: escolha o tamanho certo em casa
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Guilherme Mauri
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Coador Hario V60: plástico transparente ou cerâmica
Plástico transparente e cerâmica não dão um sabor próprio ao café. A diferença está no calor, no peso e na rotina. Veja quando cada V60 faz sentido e como comparar sem achismo.
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Kit de café para iniciante: o que comprar primeiro, sem exagero
Um bom kit de café para iniciante pode ser simples: café, água, uma forma de preparo e uma medida consistente. Veja o que comprar agora, deixar para depois e evitar no começo.
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Balança para café: precisa mesmo para acertar a receita?
A balança transforma dose, água e tempo em uma receita repetível. Entenda quando ela é essencial, quando pode esperar e quais recursos realmente ajudam no preparo em casa.
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Cafeína: para que serve no organismo?
Entenda o que a cafeína faz no organismo: como bloqueia a adenosina, por que desperta uns e agita outros, quanto consumir por dia e quando buscar orientação médica.
Guilherme Mauri
