Comparativo de Cafés Especiais e Gourmet
Comparativo dos cafés do Rei do Café
Escolher o café ideal depende do seu paladar e do método de preparo. Confira abaixo as diferenças entre nossos cafés e encontre o seu favorito.
Cafés especiais
| Café |
Variedade |
Região |
Altitude |
Processo |
Torra |
Perfil de sabor |
| Bourbon Amarelo |
Bourbon Amarelo |
Nepomuceno — Sul de Minas |
930m |
Natural |
Média |
Doçura alta, acidez leve, corpo macio |
| Catuaí Vermelho |
Catuaí Vermelho |
Sul de Minas |
900-1100m |
Natural |
Média |
Chocolate, nozes, corpo encorpado |
| Mundo Novo |
Mundo Novo |
Cerrado Mineiro |
1000-1200m |
Natural |
Média |
Equilibrado, notas de caramelo |
| Acaiá Moka |
Acaiá (grão mokinha) |
Ibiraci/MG — Alta Mogiana |
1120m |
Fermentação 69h |
Média |
Doce, limpo, textura aveludada |
| Geisha |
Geisha |
Cerrado Mineiro |
1100m+ |
Natural |
Média-clara |
Floral, jasmim, bergamota, acidez vibrante |
| Café do Jacu |
Diversas |
Espírito Santo |
700m+ |
Jacu Bird |
Média |
Corpo suave, notas herbais, raríssimo |
| Descafeinado Caturra |
Caturra |
Colômbia |
1600m+ |
Mountain Water |
Média |
Doçura, corpo médio, sem cafeína |
Cafés tradicionais
| Café |
Tipo |
Torra |
Para quem é indicado |
| Gourmet |
100% arábica, blend |
Média |
Dia a dia com qualidade superior |
| Tradicional 100% Arábica |
100% arábica, blend clássico |
Média-escura |
Quem gosta de café encorpado e marcante |
Qual café escolher?
Métodos de preparo recomendados
| Método |
Moagem |
Melhor para |
| Coador / Hario V60 |
Média |
Cafés florais e frutados (Bourbon, Geisha) |
| Espresso |
Fina |
Cafés encorpados (Catuaí, Gourmet) |
| Prensa francesa |
Grossa |
Cafés com corpo (Mundo Novo, Tradicional) |
| Cafeteira italiana (Moka) |
Média-fina |
Todos os cafés, sabor intenso |
| Cold brew |
Extragrossa |
Cafés doces (Bourbon, Acaiá) |
Todos os cafés estão disponíveis em grãos ou moídos na moagem que você preferir. Veja todos os cafés.
