Café Campeonato AeroPress 2026 | Microlote Cerrado Mineiro| Rei do Café
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Descrição
Pontos-chave
- Café oficial: Campeonato Brasileiro de AeroPress 2026 (Festival Santos Café)
- Produtor: Alfredo Jesus Mitio Nakao
- Origem: Fazenda Catanduva, Patos de Minas/MG (Cerrado)
- Altitude: 830 metros
- Variedade: Arara
- Processo: Lavado
- Certificação: Fairtrade
- Perfil: doçura equilibrada, corpo aveludado, acidez cítrica brilhante e final limpo
Quer um café com "DNA de campeonato"? Este microlote foi escolhido para entregar doçura, definição e uma xícara limpa acima da média, com destaque em AeroPress e também em outros métodos.
Café Oficial do Campeonato Brasileiro de AeroPress 2026
Eleito para ser o café oficial do Campeonato Brasileiro de AeroPress 2026, realizado em julho durante o Festival Santos Café. Um microlote exclusivo, perfeito para quem busca qualidade e experiência sensorial acima da média.
Produzido por Alfredo Jesus Mitio Nakao, na Fazenda Catanduva (Patos de Minas/MG, Cerrado), a 830 metros de altitude, este lote da variedade Arara passa por processo lavado, que despolpa a fruta e realça a transparência do terroir. Com certificação Fairtrade, une qualidade de xícara e comércio justo, valorizando o trabalho de quem produz.
O resultado é um café com perfil marcante: doçura equilibrada, corpo aveludado, acidez cítrica brilhante e um final limpo que impressiona.
Por que escolher este café
Escolhido para competição (consistência + experiência)
Quando um café é selecionado para competição, a proposta é entregar uma experiência acima do padrão: textura, doçura e um perfil que se destaca.
Processo lavado: xícara limpa e terroir em evidência
O método lavado despolpa a fruta e limpa a xícara, deixando a variedade Arara e o Cerrado aparecerem com acidez definida e final transparente.
Certificação Fairtrade: comércio justo
Com selo Fairtrade, cada compra apoia o comércio justo e valoriza o trabalho de quem produz o café.
Sugestões de preparo
- AeroPress: para doçura e corpo aveludado
- Coador: para uma xícara mais limpa e aromática
- Espresso: para concentração e finalização longa
Moagem recomendada
Moagem média para AeroPress e coados; fina para espresso.
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