Blog do Rei: Dicas, Receitas e Tudo sobre Café

Pontuação de cafés especiais

A pontuação de cafés especiais vem escritas em suas embalagens. Mas você sabe o que isso significa? Quais critérios são adotados para o café chegar a tal pontuação? Veja tambem nosso guia de cafe especial. Leia as linhas a seguir para tirar...

 Guilherme Mauri
 
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Independência do Brasil e o Café: História e Influência

Você sabia que a Independência do Brasil e o café tem muita coisa em comum? Veja tambem nosso guia de cafe especial. O café, chamado de “ouro verde”, desencadeou um grande processo de desenvolvimento e enriquecimento do país. O início...

 Guilherme Mauri
 
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Aroma do Café: Como Identificar e Apreciar as Notas

O aroma do café é algo inconfundível. Veja tambem nosso guia de cafe especial. Não importa a maneira que a bebida está sendo feita, mas quando esse cheiro fica no ar, a vontade de consumir o café é imediato. E...

 Guilherme Mauri
 
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Café pelo Mundo: Cultura e Tradições de Diferentes Países

Você já parou para pensar como é a cultura do café pelo mundo? Veja tambem nosso guia de cafe especial. Por aqui, no Brasil, sabemos que ela é uma das bebidas mais apreciadas. Agora nos outros países saberemos nas linhas...

 Guilherme Mauri
 
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Molhar o Filtro de Papel: Melhora o Café? Descubra Aqui

Molhar o filtro de papel antes de fazer café pode trazer algumas vantagens. Mas, o impacto na qualidade do café pode ser subjetivo e depender das preferências pessoais. Essa técnica é tão importante que existem até campeonatos de baristas que...

 Guilherme Mauri
 
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