O período de férias se aproxima e, com ele, surge o pesamento para os apaixonados por café: levar café moído ou em grão em uma viagem? Vamos explorar essa questão mais a fundo nas próximas linhas. Café moído versus café...
Saiba mais sobre o café tradicional, suas diferenças para gourmet e especial, e como escolher o melhor para o seu gosto.
95% dos brasileiros afirmam que tudo fica melhor com café. Afinal, uma xícara de café é sempre bem-vinda, faça chuva ou faça sol. No entanto, quando se trata de café, duas preferências se destacam: café amargo ou café doce. Vamos...
Que o café ajuda a afastar o sono, graças a sua composição ter efeitos estimulantes, é de conhecimento geral, mas será que o café ajuda a emagrecer? A resposta é sim. A cafeína acelera o metabolismo e tem efeitos diuréticos...
Quando pensamos em qualidade do café logo pensamos nos seus grãos, mas e qual é a melhor água para fazer café? Você pode até comprar o melhor café, mas se a qualidade da água for ruim, você não conseguirá extrair...
Você já ouviu falar do termo “blend de café”? Sabe o que ele realmente significa e como é produzido? Não se preocupe, vamos desvendar o mistério por trás desse conceito fascinante no mundo dos cafés especiais. Inicialmente, o termo “blend”...
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