Que o café ajuda a afastar o sono, graças a sua composição ter efeitos estimulantes, é de conhecimento geral, mas será que o café ajuda a emagrecer? A resposta é sim. A cafeína acelera o metabolismo e tem efeitos diuréticos...
Quando pensamos em qualidade do café logo pensamos nos seus grãos, mas e qual é a melhor água para fazer café? Você pode até comprar o melhor café, mas se a qualidade da água for ruim, você não conseguirá extrair...
Você já ouviu falar do termo “blend de café”? Sabe o que ele realmente significa e como é produzido? Não se preocupe, vamos desvendar o mistério por trás desse conceito fascinante no mundo dos cafés especiais. Inicialmente, o termo “blend”...
Existe uma grande diferença entre café velho e envelhecido. Não é a toa que esse é um tema muito discutido no universo dos baristas e apreciadores da bebida. Nas próximas linhas vamos comprovar que café envelhecido não é o mesmo...
Que o café é uma das bebidas mais queridas do Brasil não é novidade, mas você sabe quais são os benefícios do café à saúde? Isso mesmo, a bebida querida dos brasileiros reduz riscos de doenças. Leia o artigo abaixo...
A influência dos materiais no sabor do café Será que os materiais utilizados no preparo do café influenciam no sabor da bebida? Essa é uma dúvida que surge para quem gosta de aprimorar sua experiência com diferentes métodos de preparo. Nas linhas...
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