Kalita Wave: como usar e entender a diferença para o V60
Entenda como a Kalita Wave funciona, prepare uma receita-base na versão 185 e compare controle, moagem e perfil de xícara com o V60 antes de escolher seu coador.
Guilherme Mauri
Blog do Rei: Dicas, Receitas e Tudo sobre Café
Molhar o filtro de papel melhora o café? Veja o teste em casa
Molhar o filtro pode reduzir gosto de papel e aquecer o conjunto, mas o efeito varia. Aprenda um teste simples em casa e compare filtros brancos e pardos sem exagero.
Guilherme Mauri
Presente para Pai Barista Amador: Kits em 3 Faixas de Preço
Três caminhos para presentear um pai que ama preparar café: kits até R$ 150, até R$ 400 e acima de R$ 400, com itens úteis, experiências compartilhadas e um toque pessoal.
Guilherme Mauri
Filtro de papel V60 01 ou 02: escolha o tamanho certo em casa
O número do filtro V60 acompanha o tamanho do coador. Veja quando escolher 01 ou 02, como relacionar dose e volume e quais erros de compatibilidade evitar no preparo.
Guilherme Mauri
Coador Hario V60: plástico transparente ou cerâmica
Plástico transparente e cerâmica não dão um sabor próprio ao café. A diferença está no calor, no peso e na rotina. Veja quando cada V60 faz sentido e como comparar sem achismo.
Guilherme Mauri
Kit de café para iniciante: o que comprar primeiro, sem exagero
Um bom kit de café para iniciante pode ser simples: café, água, uma forma de preparo e uma medida consistente. Veja o que comprar agora, deixar para depois e evitar no começo.
Guilherme Mauri
