Quando se fala de café, um termo comumente mencionado é a “acidez”. Mas o que exatamente isso significa? A acidez é um atributo importante que influencia o sabor e a complexidade da bebida. Neste artigo, vamos explorar a acidez do...
Uma das dúvidas comuns quando se trata de café filtrado é se é necessário mexê-lo após o preparo. Alguns preferem mexer o café para distribuir melhor o sabor e outros acreditam que mexer pode prejudicar a qualidade da bebida. Mas...
A rotina dos apreciadores de café gourmet é repleta de variedades exóticas e combinações inusitadas. Alterar o sabor da bebida ao adicionar ingredientes diferentes não apenas estimula o paladar, mas também pode trazer benefícios à saúde. Um exemplo intrigante é o café...
O período de férias se aproxima e, com ele, surge o pesamento para os apaixonados por café: levar café moído ou em grão em uma viagem? Vamos explorar essa questão mais a fundo nas próximas linhas. Café moído versus café...
Você sabe qual a diferença entre café especial, gourmet e tradicional? Com certeza, seja aqui em nosso blog ou em alguma visita a uma cafeteria, você já ouviu sobre os diferentes tipos de café, mas não sobre as suas diferenças....
95% dos brasileiros afirmam que tudo fica melhor com café. Afinal, uma xícara de café é sempre bem-vinda, faça chuva ou faça sol. No entanto, quando se trata de café, duas preferências se destacam: café amargo ou café doce. Vamos...
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