Existe uma grande diferença entre café velho e envelhecido. Não é a toa que esse é um tema muito discutido no universo dos baristas e apreciadores da bebida. Nas próximas linhas vamos comprovar que café envelhecido não é o mesmo...
Que o café é uma das bebidas mais queridas do Brasil não é novidade, mas você sabe quais são os benefícios do café à saúde? Isso mesmo, a bebida querida dos brasileiros reduz riscos de doenças. Leia o artigo abaixo...
A influência dos materiais no sabor do café Será que os materiais utilizados no preparo do café influenciam no sabor da bebida? Essa é uma dúvida que surge para quem gosta de aprimorar sua experiência com diferentes métodos de preparo. Nas linhas...
A pontuação de cafés especiais vem escritas em suas embalagens. Mas você sabe o que isso significa? Quais critérios são adotados para o café chegar a tal pontuação? Leia as linhas a seguir para tirar essas e outras dúvidas. SCA A SCA...
Você sabia que a Independência do Brasil e o café tem muita coisa em comum? O café, chamado de “ouro verde”, desencadeou um grande processo de desenvolvimento e enriquecimento do país. O início Depois da chegada das primeiras sementes de...
No artigo dessa semana ensinaremos como fazer café na cafeteira italiana, e você se surpreenderá com a qualidade desse método. A cafeteira italiana A cafeteira italiana (também conhecida como Moka) entrega um café mais forte e encorpado. Seu formato e...
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