Existem muitas maneiras diferentes de preparo do café é, cada uma com suas próprias técnicas e equipamentos. A seguir, destacamos os cinco principais métodos de preparo do café. Preparos mais comuns Aqui estão algumas das variedades de preparo mais comuns: ...
No artigo de hoje abordaremos sobre outro processo bastante importante para a qualidade do café, a torrefação. O que é torrefação? A torrefação é o processo que transforma os grãos de café verdes em grãos torrados, prontos para serem moídos...
A moagem do café é um dos fatores mais importantes na preparação de uma xícara de café perfeita. O tamanho e a consistência dos grãos de café moídos afetam a taxa de extração e, portanto, o sabor final da bebida....
Você sabia que a história do café remonta a séculos de tradição oral na Etiópia moderna? O café é uma das bebidas mais populares em todo o mundo, consumido diariamente por milhões de pessoas, mas nem todos conhecem sua história. ...
Nada como tomar aquele café especial. Mas você sabe porque a bebida leva essa classificação? Não é por ter sido feito com amor. Continue lendo esse artigo e você irá descobrir. Significado do café especial Café especial é um termo...
Os benefícios do café são diversos e vêm sendo estudados de longa data. Quer saber quais são? Continue lendo esse artigo. Propriedades do café O café é constituído de água, algumas vitaminas, minerais, dentre magnésio, cálcio, sódio e, principalmente, potássio, e pela...
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